Bienvenue sur le site du Circuit gourmand de la Côte-Nord « La nature aux mille délices », où le terroir chevauche la ligne qui départage la terre et la mer. Une région dont les richesses naturelles du littoral se laissent découvrir dans votre assiette.

Des petits fruits sauvages jusqu’aux fruits de mer d’une fraicheur inédite, en passant par le fameux pakueshikan innu (banique ou pain amérindien), la chicoutai, les pétoncles de Minganie et les crevettes de Sept-Îles cuites en mer et décortiquées à la main, le terroir de la Côte-Nord vous fera découvrir des saveurs uniques!

Découvrez sur notre site un répertoire dédié au tourisme culinaire : des produits locaux et régionaux dignes du savoir-faire artisanal et traditionnel. Les meilleurs chefs de nos bonnes tables s’affairent déjà dans leur cuisine pour séduire le palais des plus fins gourmets par  une gastronomie nord-côtière.  Parcourez la Route des Baleines et découvrez les meilleures recettes régionales mettant à l’honneur les fruits et légumes de saison, des poissons, des confitures maisons et autres produits de spécialités des paysans québécois.